ロールケーキをトッピングした「スイーツかき氷」を提供します！
「チョコレート研究所」兼「かき氷研究所」の所長ちひろです。
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７月から９月の間、チョコレート研究所をかき氷研究所として営業させていただくのですが、そのかき氷研究所の目玉商品が完成しました！
ロールケーキかき氷（リッチチョコレートエスプーマ＆マンゴーバージョン）。
チョコレート研究所の看板かき氷のリッチチョコレートエスプーマかき氷の上にロールケーキをトッピングしたかき氷です。
今回、かき氷研究所を営業するにあたり、ちひろが考えたのが、色んなスイーツをトッピングするスイーツかき氷。
このロールケーキは、あの堂島ロールで有名なパティスリーモンシェール（旧モンシュシュ）の立ち上げの時から中心で活躍し、現在はパティスリーグランフルーヴ（南堀江）を営む大川シェフに作っていただきました。
見た目だけでなく、味も本物です。
かき氷研究所では、ロールケーキ以外にも、チーズケーキやガトーショコラ（テリーヌショコラ）をトッピングしたかき氷も提供いたします。
スイーツレポーターの経験を活かし、色々なスイーツショップとコラボかき氷を提供できたらと思います。
７月、８月、９月限定でオープンするかき氷専門店「かき氷研究所」をどうぞよろしくお願いいたします。
■チョコレート研究所 大阪新町店（かき氷研究所）
住所：大阪府大阪市西区新町1-9-14 2F
電話：080-2505-8854（予約受付は営業日のみ）
時間：12:00～19:00（土・日・祝は11:00オープン・商品売り切れ次第終了）
休日：不定休（HP・twitter・facebookで案内します）
最寄：大阪市営地下鉄「西大橋駅」「本町駅」「四ツ橋駅」
ＨＰ：http://chocolathunter.com/
備考：旧ワドオモテナシカフェ跡地
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NO CHOCOLATE , NO LIFE
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