パンケーキプロフェッショナルテクニックで学び美味しいショコラパンケーキを提供します！
チョコレート好きのためのチョコレート専門カフェ「チョコレート研究所」の所長ショコラです。
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パティシエ エスコヤマの小山進シェフやパティスリーモンプリュの林周平シェフ、ジョエルの木山シェフなどの人気パティシエがパンケーキをレシピ化した「パンケーキ プロフェッショナル テクニック」。
遂に購入しました！
チョコレートを使ったパンケーキは以前より提供したかったので、特にエスコヤマ小山進シェフのショコラパンケーキは、少しアレンジしてチョコレート研究所でも提供できたらと思っています。
（アイスチョコバナナパンケーキは提供しましたが・・・）
楽器と同じく、まずは完コピ。その後にアレンジ。
ショコラパンケーキ（オマージュ SK）とかってネーミングになる！？
新たな商品開発にご期待ください♪^^
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■チョコレート研究所
住所：大阪府大阪市北区芝田1-15-8 共栄植木2F ほなな内
電話：080-2505-8854（受付は営業日のみ）
時間：11:00～18:00
営業：基本毎週金曜日（土日営業日あり）
最寄：阪急電鉄「梅田駅」
ＨＰ：http://chocolathunter.com/
チョコレート好きの皆さま、ぜひお越しください♪^^
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NO CHOCOLATE , NO LIFE
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