有機ココナッツミルクをエスプーマにしたヘルシーかき氷「有機ココナッツミルクエスプーマかき氷」を提供します！
「チョコレート研究所」兼「かき氷研究所」の所長ちひろです。
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６月の新作かき氷は、有機ココナッツミルクを泡（エスプーマ）にしてマンゴーかき氷の上にトッピングした「有機ココナッツミルクエスプーマかき氷」。
昨日から販売スタートしています。
今回、ココナッツミルクを使うにあたり、色々なココナッツミルクを取り寄せ、エスプーマ（泡状）にしてみました。
結果、ココナッツミルク本来の自然な風味を楽しんでいただくには有機ココナッツミルクが最適だと判断。
砂糖無添加、無精製、無漂白、無保存剤。有機JAS認定食品・BPA（内分泌攪乱化学物質としての懸念）が溶け出すリスクを避けるために缶内側にBPAの使用していないココナッツミルクです。
通常のココナッツミルクよりも価格は上がりますが、美味しさと安全性を重視するチョコレート研究所では、この有機ココナッツミルクじゃないとお客様に提供できないと判断しました。
写真のかき氷は、有機ココナッツミルクエスプーマかき氷（マンゴー畑バージョン）。
器１周マンゴーを敷き詰めて、マンゴー畑にしたかき氷です。
こちらのかき氷は、通常1,300円ですが、SNS投稿（Instagram・Twitter・facebook・ブログ）で1,200円でご提供いたします。
この写真のかき氷は、通常版の有機ココナッツミルクエスプーマかき氷（マンゴーバージョン）。
こちらは、他のかき氷同様、900円（税込）でご提供させていただきます。
今年の夏のかき氷は、美味しいだけじなく、可愛くて、ヘルシーがキーワード！
大好評のピンクピタヤヨーグルトエスプーマかき氷（マンゴーバージョン）同様、この機会にぜひご賞味ください。^^
※有機ココナッツミルクエスプーマかき氷にできるフルーツのトッピングはマンゴーやパイナップルなどの南国のフルーツのみとさせていただきます。
■チョコレート研究所 大阪新町店（かき氷研究所）
住所：大阪府大阪市西区新町1-9-14 2F
電話：080-2505-8854（予約受付は営業日のみ）
時間：12:00～19:00（土・日・祝は11:00オープン・商品売り切れ次第終了）
休日：不定休（HP・twitter・facebookで案内します）
最寄：大阪市営地下鉄「西大橋駅」「本町駅」「四ツ橋駅」
ＨＰ：http://chocolathunter.com/
備考：旧ワドオモテナシカフェ跡地
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NO CHOCOLATE , NO LIFE
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