かき氷研究所

ロールケーキをトッピングしたスイーツかき氷を提供します!

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ロールケーキかき氷

ロールケーキをトッピングした「スイーツかき氷」を提供します!

「チョコレート研究所」兼「かき氷研究所」の所長ちひろです。

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ロールケーキかき氷

7月から9月の間、チョコレート研究所をかき氷研究所として営業させていただくのですが、そのかき氷研究所の目玉商品が完成しました!

ロールケーキかき氷(リッチチョコレートエスプーマ&マンゴーバージョン)。

ロールケーキかき氷

チョコレート研究所の看板かき氷のリッチチョコレートエスプーマかき氷の上にロールケーキをトッピングしたかき氷です。

今回、かき氷研究所を営業するにあたり、ちひろが考えたのが、色んなスイーツをトッピングするスイーツかき氷。

このロールケーキは、あの堂島ロールで有名なパティスリーモンシェール(旧モンシュシュ)の立ち上げの時から中心で活躍し、現在はパティスリーグランフルーヴ(南堀江)を営む大川シェフに作っていただきました。

見た目だけでなく、味も本物です。

かき氷研究所では、ロールケーキ以外にも、チーズケーキやガトーショコラ(テリーヌショコラ)をトッピングしたかき氷も提供いたします。

スイーツレポーターの経験を活かし、色々なスイーツショップとコラボかき氷を提供できたらと思います。

7月、8月、9月限定でオープンするかき氷専門店「かき氷研究所」をどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

チョコレート研究所キャラクターロゴマーク

■チョコレート研究所 大阪新町店(かき氷研究所)
住所:大阪府大阪市西区新町1-9-14 2F
電話:080-2505-8854(予約受付は営業日のみ)
時間:12:00~19:00(土・日・祝は11:00オープン・商品売り切れ次第終了)
休日:不定休(HPtwitterfacebookで案内します)
最寄:大阪市営地下鉄「西大橋駅」「本町駅」「四ツ橋駅」
HP:http://chocolathunter.com/
備考:旧ワドオモテナシカフェ跡地

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