ショコラ所長のつぶやき

小麦粉不使用!大豆粉を使用したグルテンフリースフレパンケーキが完成しました!

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こだわり卵のスフレパンケーキ(大豆粉バージョン)

小麦粉を使用しないグルテンフリースフレパンケーキ(大豆粉使用)が完成しました!

チョコレート好きのためのチョコレート専門カフェ「チョコレート研究所大阪新町店」所長のちひろです。

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こだわり卵のスフレパンケーキ(リッチミルクエスプーマ)

チョコレート研究所の看板商品になりつつある、こだわり卵のスフレパンケーキ(リッチミルクエスプーマ)。

今回、お客様から要望があり、小麦粉を使用しない(グルテンフリー)のスフレパンケーキを開発しました。

大豆粉スフレパンケーキ

チョコレート研究所大阪新町店で1番人気のこだわり卵のスフレパンケーキ(リッチミルクエスプーマ)に使用する小麦粉を大豆粉に変更し焼き上げました。

卵とミルクの風味の生地から大豆のやさしい風味も感じ取れる、ヘルシーかつデリシャスなパンケーキに仕上がりました。リッチミルクとの相性も抜群です。

肝心の提供ですが、明日より時間数量限定で販売スタート。

小麦粉を使用したパンケーキと混同するとグルテンフリーの意味がないため、朝一の11時限定、数量も限定(2食)でお作りいたします。

ご予約優先でお作りいたします。ご希望の方は、こちらよりご予約よろしくお願いいたします。

なお、お値段はリッチミルクエスプーマ(1,500円)据え置きで提供いたします。

パンケーキは食べたいけど、小麦粉が苦手やアレルギーの方、この機会にぜひ味わってみてください♪^^

チョコレート研究所で提供するその他のメニューは、こちらからご確認いただけます。

素材にこだわり、美味しいと思ったもののみを提供するチョコレート研究所へぜひお越しください♪^^

■チョコレート研究所 大阪新町店
住所:大阪府大阪市西区新町1-9-14 2F
電話:080-2505-8854(予約受付は営業日のみ)
時間:11:00~20:00(商品売り切れ次第終了)
休日:不定休(HPtwitterfacebookで案内します)
最寄:大阪市営地下鉄「西大橋駅」「本町駅」「四ツ橋駅」
HP:http://chocolathunter.com/
備考:旧ワドオモテナシカフェ跡地

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チョコレート好きの皆さま、ぜひお越しください♪^^

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