ショコラ所長のつぶやき

今週は明日と日曜日営業します!チョコレート研究所

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カカオ豆焙煎 殻剥き

今週は明日と日曜日営業!ヘルシーで美味しい「カカオニブ」も提供します!

チョコレート好きのためのチョコレート専門カフェ「チョコレート研究所」の所長ショコラです。

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チョコレート研究所 お客様からのいただきもの

先週はたくさんのご予約&ご来店いただきありがとうございました!

おかげさまで、全商品完売いたしました。

アメリカのお土産やお菓子など、プレゼントまでいただき嬉しかったです。本当にありがとうございます。

カカオ豆からチョコレートを手作り

今週の営業日ですが、明日と日曜日になります。

5月31日(日)は、第2回カカオ豆からチョコレートを作るワークショップ(満席)を開催しますので、カフェの営業は14時からとなります。

現状、31日(日)はたくさん予約をいただいており時間帯によってはお待たせすることがあるかと思いますが、明日29日(金)はまだゆとりがあります。

特に好評いただいているパンケーキにつきましては、提供までお時間がかかるため、事前にご予約いただけると助かります。
(当日混み合うと提供できない可能性があるため)

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基本1人営業のため、ご理解いただけますよう、よろしくお願いいたします。

カカオ豆焙煎 殻剥き

写真は今朝剥いたカカオ豆の殻です。

300gで1時間30分かかりました(汗)。

カカオ豆から作るチョコレートのワークショップに参加した人ならわかると思いますが、カカオ豆からチョコレートを作るのは、本当に時間がかかります。

カカオ豆焙煎 殻剥き

チョコレート研究所では、カカオ豆から手作りで作った混ぜ物なしのチョコレートをご提供いたします。

今週はスーパーフードとも呼ばれ女性に大人気のカカオニブ(カカオ豆を焙煎したもの)も提供&販売いたします。

混ぜ物なしの本物のチョコレートを味わってみたい方、ぜひお越しください♪^^

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※カフェメニューのご提供は予約優先となります。

■チョコレート研究所
住所:大阪府大阪市北区芝田1-15-8 共栄植木2F ほなな内
電話:080-2505-8854(受付は営業日のみ)
時間:11:00~18:00
営業:基本毎週金曜日(土日営業日あり)
最寄:阪急電鉄「梅田駅」
HP:http://chocolathunter.com/

チョコレート好きの皆さま、ぜひお越しください♪^^

チョコレート研究所 ロゴ

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