ショコラ所長のつぶやき

2015年10月2日の営業について

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チョコレート研究所カフェ

2015年10月2日の営業では、エスコヤマで仕入れた播州地卵のスフレパンケーキ(数量限定)を提供いたします。

チョコレート好きのためのチョコレート専門カフェ「チョコレート研究所」所長のちひろです。

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エスコヤマ 小山ロール 播州地卵

こちらの記事でもご案内いたしましたが、本日、10月2日(金)限定で播州地卵のスフレパンケーキを提供させていただきます。

エスコヤマ 小山ロール 播州地卵

播州地卵は、美味しいだけでなく、栄養化も凄い卵です。

チョコレート研究所のスフレパンケーキで再現したら、どんな食感、味わいになるのか・・・

数量限定(限定4食)ですが、お時間あればぜひ味わいに来てください♪^^

ダリケー カカオテリーヌ

本日提供するメニューは以下のとおりです。

■播州地卵のスフレパンケーキ(限定4食):1300円
パティシエ エスコヤマで仕入れた播州地卵を使って焼き上げるスフレパンケーキ。栄養たっぷりの卵を使用します。どんな食感、味わいになるのか・・・体感してください。

■幻のパンケーキ(限定5食):1200円
注文いただいてからメレンゲを立てて焼き上げるふわふわのパンケーキ。卵かけご飯用(龍のたまご)の玉子の旨みを最大限に楽しめるパンケーキです

■ガトーショコラ(テリーヌショコラ)食べ比べプレート:600円
ベネズエラ産カカオとペルー産カカオ2種類のガトーショコラ(テリーヌショコラ)を味わっていただきます。異なるチョコレートの味わいと風味をご堪能ください。

■ドリンク:500円
先週も大好評だったホットチョコレートはコロンビア産カカオベースで作ります。
また、チョコレートに合うコーヒーや紅茶をご用意しています。スイーツメニューとご一緒にご注文いただくと100円引きで提供させていただきます。

なお、本日は2人営業のため、パンケーキは通常5食限定から9食に変更し提供(予約優先)させていただきます。

・チョコレートが大好きな方
・ふんわりやわらかなパンケーキが大好きな方
・美味しいコーヒーや紅茶(フレーバーティー)が大好きな方

素材にこだわり、美味しいと思ったもののみを提供するチョコレート研究所へぜひお越しください♪^^

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※カフェメニューのご提供は予約優先となります。

■チョコレート研究所
住所:大阪府大阪市北区芝田1-15-8 共栄植木2F ほなな内
電話:080-2505-8854(受付は営業日のみ)
時間:11:00~18:00
営業:基本毎週金曜日(土日営業日あり)
最寄:阪急電鉄「梅田駅」
HP:http://chocolathunter.com/

チョコレート好きの皆さま、ぜひお越しください♪^^

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