ショコラ所長のつぶやき

最高級チョコレート(ドモーリ)を使用したテリーヌショコラも登場!2015年11月27日の営業について

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チョコレート研究所カフェ

2015年11月27日は最高級クーベルチュールチョコレート(ドモーリ)を使用したテリーヌショコラも登場します!

チョコレート好きのためのチョコレート専門カフェ「チョコレート研究所」所長のちひろです。

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ドモーリ DOMORI サンビラーノ マダガスカル

先週も先々週同様、たくさんのお客様が訪問してくださりガトーショコラもパンケーキも完売。

たくさんのお客様にご来店いただき幸せに思います。本当にありがとうございます。

前々回の記事で12月末で閉店(移転予定)すると伝えたこともあり、2015年11月27日(金)もおかげさまでたくさんのご予約をいただいています。

ドモーリ DOMORI サンビラーノ マダガスカル

11月27日の営業では、市場に出回っている最高級のクーベルチュールチョコレート(ドモーリ社)を使ったテリーヌショコラ(10食限定)も提供いたします。

DOMORI(ドモーリ社)はイタリアのチョコレートメーカーで、品質が物凄く高いのですが、それにおおじて価格も高いため、国内でこのチョコレートを使用しているのはエスコヤマさんなど、チョコレートを専門に扱うごくわずかな店舗のみ。

今回、最高級のチョコレートで作るテリーヌショコラのご注文が入ったため、チョコレート研究所でも本格的にドモーリ社のクーベルチュールチョコレート(サンビラーノ)を取り扱うこととなりました。

世界中のショコラティエも認める、最高級のチョコレート(DOMORI)を味わいに、ぜひお越しください♪^^

メニューは以下のとおりです。

■幻のパンケーキ(限定5食):1200円
注文いただいてからメレンゲを立てて焼き上げるふわふわのパンケーキ。卵かけご飯用(龍のたまご)の玉子の旨みを最大限に楽しめるパンケーキです。
※プラス300円でこだわり素材で焼き上げたチーズケーキをトッピングできます。

■ガトーショコラ(テリーヌショコラ)食べ比べプレート:600円
厳選した2種類のチョコレートを使用したガトーショコラ(テリーヌショコラ)を味わっていただきます。
今回は、イタリアの高級チョコレートブランド(ドモーリ社)のサンビラーノを使ったテリーヌショコラもご提供いたします。
異なるチョコレートの味わいと風味をご堪能ください。
※プラス300円でこだわり素材で焼き上げたチーズケーキをトッピングできます。

■ドリンク:500円
最近も大好評いただいているホットチョコレートはコロンビア産カカオベースで作ります。
また、チョコレートに合うコーヒーや紅茶をご用意しています。スイーツメニューとご一緒にご注文いただくと100円引きで提供させていただきます。

なお、当日は2人営業のため、パンケーキは通常5食限定から10食に変更し提供(予約優先)させていただきます。

チョコレート好きの皆さま、ぜひお越しください♪^^

・チョコレートが大好きな方
・ふんわりやわらかなパンケーキが大好きな方
・美味しいコーヒーや紅茶(フレーバーティー)が大好きな方

素材にこだわり、美味しいと思ったもののみを提供するチョコレート研究所へぜひお越しください♪^^

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※カフェメニューのご提供は予約優先となります。

■チョコレート研究所
住所:大阪府大阪市北区芝田1-15-8 共栄植木2F ほなな内
電話:080-2505-8854(受付は営業日のみ)
時間:11:00~18:00
営業:基本毎週金曜日(土日営業日あり)
最寄:阪急電鉄「梅田駅」
HP:http://chocolathunter.com/

チョコレート好きの皆さま、ぜひお越しください♪^^

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