ショコラ用語

ショコラ用語集

投稿日:2014年7月19日 更新日:

ショコラ用語集

チョコレート研究所ショコラ所長でございます。

ショコラで使う用語集を以下にまとめます。

・インタナショナルチョコレートアワード
・エクレア
・オランジェット
・カカオ
・カカオニブ
・カカオバター
・カカオマス
・ガトーショコラ
・ガナッシュ
・クリオロ
・クーベルチュールチョコレート
・ザッハトルテ
・サロン・デュ・ショコラ
・ジャンドゥーヤ
・ショコラショー
・ショコラティエ
・ショコラトリー
・テンパリング
・トリュフ
・タブレット(板チョコ)
・プラリネ
・ボンボンショコラ
・ミルクチョコレート
・ワールドチョコレートマスターズ
・Bean to bar
・生チョコレート

クリックしたら詳細が見れるよう日々更新していきます。

ショコラ所長に関する取材・お問い合わせ・テイスティングなどご依頼はこちらよりお願いいたします。

ショコラブログスマホ用

ショコラブログスマホ用

-ショコラ用語

Copyright© チョコレート研究所大阪新町店(かき氷研究所)ちひろ所長の毎日チョコレートライフ , 2017 AllRights Reserved.