新春カカオ豆から手作りチョコレートイベントを開催しました！
大阪の梅田や難波からも比較的立ち寄りやすいチョコレート好きのためのチョコレート専門店チョコレート研究所（かき氷研究所）の所長ちひろです。
2017年1月4日、20回目のカカオ豆から手作りチョコレートイベントを開催しました。
今回も全員が１人で申し込まれた方。
カカオ豆の焙煎中（写真撮るの忘れてました）に自己紹介などで、和気あいあいな空気に。
殻剥きの時には、すでに仲良くなられていて、ビックリ。
バラエティー豊かな人が集まったなぁと感じました。
殻剥きが終わった後は、お砂糖を加え、すり鉢でなめらかに。
チョコレートの型に流し込んで、冷蔵庫で冷やします。
みなさん、真剣そのもの。
チョコレートを固めている間に、スイーツタイム。
チョコレート研究所で人気のテリーヌショコラとドリンクでほっこりタイムを演出。
スイーツタイム後は、チョコレートのお披露目会。
今回も、凄くキレイなチョコレートが完成しました！
出来上がったチョコレートは、仲良くわけわけ。
その場で１つだけ味わって、残りのチョコレートを瓶にいれて、お持ち帰りいただきました。
今回の参加者様は、みなさん、飲み込みが早く、めちゃくちゃ美しいチョコレートが完成しました。
最後は記念撮影。
今回もたくさんご参加いただき、ありがとうございました。
次回開催日時は、近日中に発表したいと思います。
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■チョコレート研究所 大阪新町店（かき氷研究所）
住所：大阪府大阪市西区新町1-9-14 2F
電話：080-2505-8854（予約受付は営業日のみ）
時間：平日13:00～19:00（土・日・祝は11:00オープン・商品売り切れ次第終了）
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NO KAKIGORI , NO LIFE
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