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【イベント報告】第20回カカオ豆から手作りチョコレートワークショップ

投稿日:2017年1月17日 更新日:

新春カカオ豆から手作りチョコレートイベントを開催しました!

大阪の梅田や難波からも比較的立ち寄りやすいチョコレート好きのためのチョコレート専門店チョコレート研究所(かき氷研究所)の所長ちひろです。

2017年1月4日、20回目のカカオ豆から手作りチョコレートイベントを開催しました。

今回も全員が1人で申し込まれた方。

カカオ豆の焙煎中(写真撮るの忘れてました)に自己紹介などで、和気あいあいな空気に。

殻剥きの時には、すでに仲良くなられていて、ビックリ。

バラエティー豊かな人が集まったなぁと感じました。

殻剥きが終わった後は、お砂糖を加え、すり鉢でなめらかに。

チョコレートの型に流し込んで、冷蔵庫で冷やします。

みなさん、真剣そのもの。

チョコレートを固めている間に、スイーツタイム。

チョコレート研究所で人気のテリーヌショコラとドリンクでほっこりタイムを演出。

スイーツタイム後は、チョコレートのお披露目会。

今回も、凄くキレイなチョコレートが完成しました!

出来上がったチョコレートは、仲良くわけわけ。

その場で1つだけ味わって、残りのチョコレートを瓶にいれて、お持ち帰りいただきました。

今回の参加者様は、みなさん、飲み込みが早く、めちゃくちゃ美しいチョコレートが完成しました。

最後は記念撮影。

今回もたくさんご参加いただき、ありがとうございました。

次回開催日時は、近日中に発表したいと思います。

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