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カカオ豆からチョコレートを作るワークショップセミナーを開催いたします!Bean to Bar Chocolate Seminer@チョコレート研究所

投稿日:2015年4月20日 更新日:

ダリケー タブレット 板チョコ

カカオ豆からチョコレートを作る(Bean to Bar Chocolate Workshop Seminer)ワークショップセミナーを開催します!

チョコレート好きのためのチョコレート専門カフェ「チョコレート研究所」の所長ショコラです。

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チョコレート研究所を立ち上げると決めた時からやると決めていたカカオ豆からチョコレートを作るワークショップ。

記念すべき第1回は、ゴールデンウィークに以下日時で開催します。

名称:カカオ豆からチョコレートを作るワークショップセミナー
日付:2015年5月2日(土)
場所:チョコレート研究所
住所:大阪府大阪市北区芝田1-15-8 共栄植木2F ほなな内
時間:11:00〜14:00
費用:3,500円(厳選ガトーショコラ・ドリンク付き)
人数:6名様
備考:14:00からは通常のカフェ営業になります

カカオハンター カカオ豆 シエラネバダ

なお、今回使用するカカオ豆はカカオハンター小方真弓さんから仕入れたコロンビア(シエラネバダ)産のカカオ豆です。

カカオ豆からチョコレートを作成!Bean to Bar Project

ワークショップでは、焙煎したカカオ豆の殻を剥き、細かくすり潰し、お砂糖を加えてチョコレートを作ります。

カカオ豆からチョコレートを作成!Bean to Bar Project Vol.2

混ぜ物が一切ないので、カカオ豆(フルーツ)本来の風味が楽しめるチョコレートが出来上がります。

このチョコレートを一度味わうと癖になること間違いなし。

当日作成したチョコレートは、もちろん、お持ち帰りいただけます。

・チョコレートが大好きな方
・スイーツや料理を作るのが好きな方
・ピュアなチョコレートで味覚を向上したい方

ぜひお越しください!

 

>>カカオ豆からチョコレートを作るワークショップセミナーの申し込みはこちらから!

 

当日、あなたと美味しいチョコレートを作るのを楽しみにしています♪^^

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※カフェメニューのご提供は予約優先となります。

■チョコレート研究所
住所:大阪府大阪市北区芝田1-15-8 共栄植木2F ほなな内
電話:080-2505-8854(受付は営業日のみ)
時間:11:00~18:00
営業:基本毎週金曜日(土日営業日あり)
最寄:阪急電鉄「梅田駅」
HP:http://chocolathunter.com/

チョコレート好きの皆さま、ぜひお越しください♪^^

チョコレート研究所 ロゴ

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